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  1. 2013.06.13 [하와이]마우나로아 마카다미아(Mauna Loa Macadamias)
그남자/의 키친2013. 6. 13. 23:57


 마우나로아 마카다미아(Mauna Loa Macadamias)



마우나로아 마카다미아 입니다. 아는 분들은 아실테지만

완전 짭잘한 견과류죠. 하와이 에서 비행기 타고온 녀석입니다.

누님이 신혼여행 하와이로 갔다가 와서 한통주셨네요.



통이 아주 예쁘네요 영어로 샬라샬라 써있는데 Mauna Loa dry roasted macadamias 라고 써있씁니다 with sea salt

네 마우나로아의 건조하게 로스팅 한 바다소금과 함꼐한 마카다미아 군요. 영어를 잘하네요 굉장히



누님이 완전 짜다 그랬는데 이거 한 일년전에 세알 인가 먹어봤는데  한통이 생기니 기분이좋습니다. 뒤에는 한화의 야구 경기가 하고 있네요. 야구 보면서 카페베네에서 커피, 허니브레드 주문해서 먹으면서 야구봤네요. 5월 이었던것같은데....



보면 안에 뭉툭 뭉툭한 녀석들이 있습니다 뒤에 누구죠? 개리?



겉에 짭잘한 sea salt가 뿌려져있네요. 그럼 제가 한번 먹어보겠습니다.



흠 정말 맛있는데요

남녀노소 누구나 좋아하는 마우나로아 마카다미아.

하지만 염도가 높아서 과다 복용시 성인병에 걸릴 수 있으니


여기까지만 하겠습니다...



 마카다미아에 대해 알아보겠습니다. 학명은 Macadamia tenuifolia입니다. 계는 식물 문은속씨식물 강은 쌍떡잎식물 목은 기타 쌍떡잎식물입니다. 오스트레일리아가 원산지이며 숲속에 서식합니다. 크기는 10~18m라네요 무지큽니다.

 마카다미아는 열매인데요 원형 외과피가 있고 내과피가 있는데 내과피가 아주 단단한데 제거하면 엷은 황색의 과육이 1~2개 나온다고 하네요 그놈이 바로 이 마카다미아인가봅니다. 이 마카다미아는 담백한 단맛과 입에 당기는 맛으로 볶음스낵, 고급과자, 초콜릿의 재료로 얇게 저며서 아이스크림, 케이크등 이용 범위가 높다고 합니다<출처:두산백과>



음 아주 중독성있는 맛으로 처음엔 그렇게 짠지 모르겠으나 먹다보면 점점 짜집니다. 저도 그럼 그만 포스팅하고 짜지겠습니다. 안녕히 주무십쇼!




Posted by 쿠우욱