돌체구스토 특별한 커피가 생각날때 사케라또!
오늘은 돌체구스토를 이용하여
특별한 커피가 생각날때 만들어 먹는다는
그 바로 그 사케라또!!
처음에 커피에 사케를 타서 만드는 칵테일지 알았다는
그 사케라또!!!!
한번 만들어 보겠습니다!
준비물은 이번에도 간단합니다 그랑테 인텐소와 얼음만 있으면
사케라또는 바로 당신의 것!
우선 그랑테 인텐소 장착!!!을 합니다
아주 뻘건 캡슐이 너무 이뻐 보이지 않나요???
그럼 그랑테인텐소를 추출합니다
90ml를 추출해줍니다.
쥐이이이이이잉 하면서 맛있는 커피향과 함께 그랑테 인텐소가 추출되고 있습니다!
거품이 아직 적군요 그쵸? 사케라또의 거품을 보면 이건 아무것도 아니죠!
그렇다면 바로 얼음을 준비해줍니다!
아 사실 쉐이커 이번 기회에 살려고 갔는데
쉐이커가 없네요
전 사실 이런 사람입니다.
미국 호텔협회에서 주는 국제바텐더 자격증입니다. 뺏지도 있어요.
대학교때는 플레어대회를 나가서 전국 대학생부문 동상을 받기도 했었지요.
하지만 집에서 물병에다 쉐이킹 쉐이킹!!!!!!!!!!!!!!!!!
이렇게 열심히 흔들다보면 ( 2~3분 정도라고 되있길래 진짜 3분 흔듬)
팔이 되게 아픕니다.
얼음이 녹으면서 커피가 금방 차가워지는것을 느낄 수 있으십니다!
그리고 이쁜 잔에 따라주면 사케라또 완성!
사실 집에 칵테일글라스가 없어서 와인글라스로 대체 했습니다.풍성한 거품과 시원한 그랑테 인텐소의만남!
사케라또 ! 시원한 아이스커피가 생각날떄 사케라또!!!~!
역시 아이스음료는 와인잔보단
믹싱글라스가 甲
네 이렇게 오늘은 돌체구스토로 사케라또를 만들어봤습니다^^
다들 사케라또가 마시고 싶다면 쉐이커 하나만 사들고 저희 집에 오세요!!!
*본 포스팅은 돌체구스토 레시피북 이벤트 리뷰임!
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